本日のお弁当 残り物クマカレー・・・材料費￥80 ごはん140g・・・ ￥30 きんぴらごぼう・・・￥20 ブルーベリー・・・￥20 計￥150相当（超ざっくり計算） 今度からもう少ししっかり計算します．．． クマ肉無料なのでとっても安く仕上がりました カレーは…

ブイヨンをとった後のクマ肉を使ったカレー クマ肉・・・500g 玉ねぎ・・・1/2個 ニンニク・・・1かけ ショウガ・・・にんにくと同量 ブイヨン・・・1L 牛乳・・・1L 赤ワイン・・・100cc 玉ねぎをあめ色になるまで炒めたら，ニンニクとショウガ，お好みのス…

週末の休みを利用して時間のかかる料理をする． せっかくの休み，ダラダラしたい気持ちを抑えて頑張れば，来週が楽になる！ 今日はクマのブイヨン作り． 水・・・3リットル クマ肉・・・500g くず野菜(長ネギの青いとこ，玉ねぎの芯と皮，にんじんのヘタと皮…

本日のお弁当 クマ肉のすき焼きアレンジ ポテトサラダ 昨日のクマのすき焼きの残りを卵とじ 無印のお弁当箱は小分けに入れれるので，汁物も気にせず入れれて便利です！ ポテトサラダはシリコンスチーマーでレンチンで手抜きで作ったやつ． 簡単に作れて冷蔵…

前回駆除したクマを美味しくいただきます 天然物の肉は家畜と違って，個体によってエサが違うため，味が大きく異なります．同じ種類でも獲れた時期やオス，メスでもぜーんぜん違います． 特に鴨やイノシシは個体差がかなりあるので，味見するときはびくびく…

ジビエの魅力第一弾！ 鴨肉のロースト(*´╰╯`๓)♬ 鴨肉のロースト 山賊弁当なんてブログタイトルに銘打っておいて，第一弾から弁当じゃないどころか自分で作ったものですらありません 笑 だって．．．最初は映える写真にしたかったし．．．プロの力を借ります …